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鸡年最容易做的一道鸡!超简单!你学会了吗?

日期:2017年02月09日 11:30 来源:网络 作者:佚名

食材鸡中翅、冰糖、老姜、葱、蒜、蚝油、酱油

步骤

1、鸡翅洗净沥水,不用焯,不用腌,鸡翅划刀;锅中放适量油,炒香姜和蒜,放入鸡翅略煎。


2、转小火放适量冰糖拌炒,然后放少许酱油拌炒上色,再放蚝油翻炒几分钟。

3、倒入清水,差不多没过鸡翅的量。

4、盖上锅盖煨煮,大火收汁。

5、摆盘,撒上葱花,蚝油鸡翅完成。

再教大家一个电饭煲鸡翅

1、鸡中翅加蚝油、酱油,腌制半小时。

2、电饭煲中倒一层食用油,放入腌好的鸡翅和适量腌料,倒入姜、蒜和冰糖、葱段,倒入差不多没过鸡翅的清水,开煮饭键。

3、倒入差不多没过鸡翅的清水,放入葱段,开煮饭键,煮至收汁,再焖15分钟左右,电饭煲鸡翅完成。

外皮柔韧,白肉多汁


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标签: 鸡中翅 
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